O cromo é um mineral-traço essencial que participa ativamente do metabolismo de carboidratos, principalmente co-atuando com a insulina, melhorando a tolerância à glicose. Portanto aumenta a sensibilidade à insulina, o cromo também pode influenciar no metabolismo das proteínas. O Cromo promove estímulo da captação de aminoácidos e, assim aumenta a síntese proteica.
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