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  • Gelatina

    GELATINA
    Perguntas mais frequentes sobre a gelatina vegana WVegan

    Qual a diferença entre a Gelatina Vegana WVegan Para A gelatina normal de mercado?
    As Gelatinas veganas da WVegan foram desenvolvidas a partir do Ágar-Ágar, portanto ela é totalmente de origem vegetal. Ademais, o ágar-ágar proporciona muitos benefícios à saúde, ou seja, mais um ponto positivo para consumi-las. Não é surpreendentemente fantástico?
    A Gelatina convencional é de origem animal, ou seja, é obtida através do coláge … Continue lendo

  • CALONE DE ABOBRINHA COM RECHEIO DE HOMUS DE FEIJÃO BRANCO WVEGAN

    CALONE DE ABOBRINHA COM RECHEIO DE HOMUS DE FEIJÃO BRANCO WVEGAN
     

    E Então, Vamos com a Receita do CALONE DE ABOBRINHA COM RECHEIO DE HOMUS DE FEIJÃO BRANCO WVEGAN da Nossa Chef  Vegana Drica Avelar?
    Ingredientes
    2 kg de abobrinha italiana grande
    500g de feijão branco
    1⁄4 xícara de nutritional yeast sabor parmesão free WVegan
    2 limões espremidos
    1 colher de chá de sal
    800g de molho de tomate caseiro
    Tempo de preparo
    15 minuto
    Rendimento
    8 porções
    Validade
    3 dias na … Continue lendo

  • Cappuccino Proteico WVegan

    Cappuccino Protéico WVegan
    O Cappuccino é uma bebida originária da Itália, preparado com Café Expresso e leite.

    O Termo Cappuccino foi criado no século XVI e é chamada assim devido a sua cor lembrar a dos Frades Capuchinhos da Ordem dos Frades Menores Capuchinhos, ordem da família franciscana, chamada desta forma pois os frades usam um capuz preso ao hábito.

    No Brasil o clássico Cappuccino é feito com Café expresso, um terço de leite vaporizado e espuma de leite. Contudo existem algumas v … Continue lendo

  • Leite Condensado Sem Açúcar

    Leite condensado sem açúcar
    História
    O Leite Condensado é resultado de uma das muitas experiências do frânces Nicolas Appert, em uma pesquisa de esterilização e conservação de alimentos em 1820. Somente em 1828 o inventor também francês Malbec aplicou o método de Nicolas ao leite fresco de vacas e assim surgiu o Leite condensado que rapidamente se espalhou por toda a Europa. Por volta de 1853,  chega nos Estados Unidos por Gail Borden que patenteia o método em 1856.

    O produto atinge seu aug … Continue lendo

  • Torta Banoffee WVegan

    Torta BanoffeE WVegan
    HISTÓRIA
    A Torta Banoffee possui uma história curiosa, Nigel Mackenzie e Ian Dowding proprietários e chef’s do The Hungry Monk Restaurant alegam que desenvolveram a receita da Torta em 1971. Esta alteração se deu quando eles estavam alterando uma receita de ‘Torta de Café com caramelo Blum’ americana, fervendo então uma lata de leite condensado por horas. Eles argumentam que após diversas mudanças e inclusão de diversas frutas como Maça e Tangerina, Nigel sugeriu a inclus … Continue lendo

  • Couve-flor ao Molho Barbecue

    Couve-flor ao molho barbecue
    A Couve-Flor é uma hortaliça de clima frio, originária da Costa do Mediterrâneo, teve grande expansão no século XVI sendo disseminada por toda Europa.

    No Brasil a Couve-Flor chegou com os imigrantes italianos, sendo cultivada principalmente pela parte Sul e Sudeste do País por conta do clima mais frio do que o restante do País.

    A Hortaliça não possui riquezas em proteínas, carboidratos e gorduras, porém possui alguns nutrientes que se destacam como a Vitamina … Continue lendo

  • Pão Pita Sem Glúten

    pão pita sem glúten
    Pão Pita Sem Glúten ou Pão Sírio como é conhecido no Brasil, é um pão de trigo que é normalmente recheado e consumido então como um sanduíche. Ele é imensamente popular nos países ocidentais, Turquia e países vizinhos.
    O nome Pita é de origem grega que significa ‘’Sólido’’, entretanto o sufixo ‘’Pita’’ aparece em palavras que se referem a alimentos recheados como Kasseropita, Tiropita, spanakopita, entre outros.
    No Brasil o Pão Pita chegou no início do século XX pelos imig … Continue lendo

  • Requeijão de painço com Nutritional Yeast Neutro Wvegan

    Requeijão de painço com Nutritional Yeast Neutro Wvegan
     

    O Requeijão de painço tem como matéria prima essencial o ”Painço”, mais conhecido com Milhete ou milho miúdo que é um cereal produzido para a alimentação animal e humana, sendo portanto mais utilizado na África, Angola e Brasil.
    Na África o Painço é produzido nas áreas mais áridas, regiões caracterizadas por uma grave falta de água disponível, regiões onde há limitação que interfira no crescimento e então no desenvolvimento da … Continue lendo

  • Falafel de Lentilha Com Proteína de Arroz Neutra

    FALAFEL DE LENTILHA COM PROTEÍNA DE ARROZ NEUTRA
    O Falafel de Lentilha é um salgadinho originário do Oriente médio, sub-região da África-Eurásia, sobretudo da Ásia, e partes da África setentrional. Ele é originário de bolinhos fritos de grão-de-bico ou então de fava moídos normalmente misturados com condimentos como alho, cebolinha, salsa, coentro e cominho. Contudo costumam ser consumidos em pão pita, com homus, tahine e salada. Hoje, o falafel é portanto consumido em todo o mundo.

    Agora v … Continue lendo

  • DOCE DE LEITE DE COCO

    DOCE DE LEITE DE COCO
    O Doce de Leite de Coco tem como base o  Leite de Coco que  Como o próprio nome já nos indica, é uma bebida preparada a partir do coco, um fruto tropical que é bastante cultivado no Brasil e portanto é originário da Ásia.
    Benefícios Leite de Coco 200g
    1 – É livre de lactose:
    Para quem sofre com a intolerância à lactose, que é o açúcar encontrado no leite tradicional obtido a partir da vaca, o Leite de Coco em pó 200g se mostra uma alternativa viável para substituir a be … Continue lendo

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