Blog WVegan

Mostrando resultados de: Blog WVegan
  • O que você precisa saber sobre a obesidade

    O que você precisa saber sobre a obesidade
     
    A obesidade é uma condição crônica multifatorial que abrange diferentes dimensões: biológica, social, cultural, comportamental, de saúde pública e política. De acordo com o VIGITEL (Vigilância de Fatores de Risco e Proteção para Doenças Crônicas por Inquérito Telefônico de 2019), o excesso de peso afeta 55,4% da população brasileira, dado preocupante que aumenta de acordo com a idade e baixa escolaridade.
    Os fatores que aumentam o risco para obesid … Continue lendo

  • Saiba mais sobre a Levedura Nutricional

    Saiba mais sobre a Levedura Nutricional
    Você conhece a levedura nutricional?!
    Também conhecida como “Nutritional Yeast” é considerada um superalimento aliada a boa saúde e imunidade. Proveniente do fungo Saccharomyces cerevisiae que é utilizado para a produção de pães e cerveja, a levedura nutricional passa por um processo diferente, onde é inativada a partir da exposição à altas temperaturas. Ainda no processo, ela é seca e fortificada com vitaminas e minerais aumentando seu potencial nutriti … Continue lendo

  • Melatonina – O que é e para que serve?

    Melatonina – O que é e para que serve?
    Como já se sabe, o sono adequado e reparador é essencial para que os seres humanos tenham uma boa saúde e disposição para executar suas tarefas ao longo do dia. Dependendo da idade, a recomendação de duração do sono difere podendo variar de 7 a 8 horas para adultos e 9 horas para adolescentes. Para regular o sono, existem fatores genéticos, neuronais e neurotransmissores hormonais como a adenosina, serotonina e melatonina.
    A melatonina é naturalmente prod … Continue lendo

  • TCM – O que é?

    TCM – O que é?
    TCM é a sigla para Triglicerídeos de Cadeia Média, um tipo de gordura composta por 3 ácidos graxos e uma molécula de glicerol. Os ácidos graxos que formam o TCM são o ácido caprílico (C8) e ácido cáprico (C10) provenientes da extração do óleo de coco, óleo de palmiste, coco desidratado e carne de coco crua. O C8 é de rápida absorção e fornece energia imediata, já o C10 é de lenta absorção e fornece energia gradual e duradoura.
    Do contrário de outros tipos de gorduras, o TCM é ra … Continue lendo

  • 3 coisas que TODO atleta vegano tem em comum

    3 coisas que TODO atleta vegano tem em comum
    Não temos medo de CARBOIDRATOS.

    Sabendo que as leguminosas são uma das principais fontes de proteína (por exemplo soja, grão de bico,lentilha, feijão),passamos a comer esses alimentos e observar que nossos resultados e performance APENAS MELHORAM🤍

    Não escutamos pessoas NEGATIVAS.

    Se ligássemos ou déssemos atenção pra todos que tentam nos atacar seja com piadas, críticas ou julgamentos, certamente não teríamos histórias pra contar. Traçamos o … Continue lendo

  • AÇÚCAR E SANGUE

    AÇÚCAR E SANGUE
    Quando se fala em açúcar e seu efeito no sangue, logo vem a mente o índice glicêmico (IG) dos alimentos. O IG é a velocidade em que o alimento é capaz de elevar a glicemia, quanto maior é este índice, mais rápido chega glicose no sangue. Alguns alimentos como melancia, pão branco, tapioca, açúcar, são alimentos de alto índice glicêmico, ou seja, geram maiores picos de glicose a partir da produção de insulina no pâncreas. Quando o consumo de alimentos de alto IG é excessivo, as c … Continue lendo

  • Queijos Vegetais: entenda a “tendência”

    Queijos Vegetais: entenda a “tendência”
     

    Parece que a cada semana, uma nova empresa lança um tipo de queijo “vegano” ou os queijos vegetais, porque convenhamos: todo mundo já pensou ou falou que jamais seria vegano, por não se ver “longe de um queijinho.”

    Depois que a W Vegan lançou o QUEIJO EM PÓ VEGANO, (o melhor que já provei!) fiquei apaixonada pelo produto ao mesmo tempo que fiquei pensando: o que está levando empresas do mundo todo estão investir alto nesses produtos?

    Pois … Continue lendo

  • Por que o atletas veganos se destacam?

    Por que o atletas veganos se destacam?
     

    Em 2017, quando iniciei minha transição, literalmente todas as pessoas ao meu redor me assustaram afirmando que eu perderia toda minha massa muscular e rendimento esportivo sem proteínas animais.

    Mas aconteceu completamente o oposto.

    A massa magra aumentou com facilidade, meu rendimento nos treinos e príncipe disposição no dia a dia.

    Ao pesquisar entendi o porque:

    A dieta vegetariana está associada a uma redução dos marcadores inflama … Continue lendo

  • A lenda do colágeno

    A lenda do colágeno
     

    É bem comum você ouvir alguém falando “Coma os pés do porco e da galinha” “Coma mais gelatina”, como uma solução para obter colágeno. Mas muita gente não gosta de consumir estes alimentos, e acaba optando pela suplementação como uma forma milagrosa.
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    Os suplementos de colágeno são vendidos como uma solução para melhora da pele, mais firmeza, cabelos e unhas mais fortes e saudáveis.
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    É importante que você entenda o processo de digestão antes de … Continue lendo

  • A importância do nutricionista na transição para o vegetarianismo

    A importância do nutricionista na transição para o vegetarianismo
     

    O vegetarianismo vem ganhando cada vez mais notoriedade, fruto da procura por estilos de vida mais saudáveis e maior entendimento das consequências da exploração animal com preferência por opções mais sustentáveis e compassivas.
    Diante disso, o nutricionista tem papel fundamental para auxiliar a transição segura ao vegetarianismo: ao mudarmos nossa alimentação deste modo, a depender da vertente adotada, muitos alimento … Continue lendo

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