Mingau de Milho Proteico

Mingau de Milho Proteico

 

O mingau de milho é uma deliciosa sobremesa ou lanche que pode ser apreciado em diferentes formas em várias partes do mundo. Aqui está uma receita simples para fazer um mingau de milho cremoso e saboroso:

Ingredientes:

• 1 xícara de fubá (farinha de milho)
• 1 xicara de proteína de milho WVEGAN.
• 4 xícaras de leite vegetal (amêndoa, soja, aveia, etc.)
• 1/2 xícara de açúcar (ou adoçante de sua escolha, ajustado ao seu gosto)
• 1 pitada de sal
• 1 colher de chá de extrato de baunilha (opcional)
• Canela em pó para polvilhar (opcional)

Instruções:

1. Em uma panela grande, misture o fubá com uma xícara de leite vegetal até obter uma pasta lisa, evitando a formação de grumos.
2. Adicione o restante do leite vegetal, o açúcar (ou adoçante) e o sal à panela. Mexa bem para combinar todos os ingredientes.
3. Leve a panela ao fogo médio e comece a cozinhar o mingau, mexendo constantemente. É importante mexer continuamente para evitar que o mingau grude no fundo da panela e forme grumos.
4. Continue cozinhando e mexendo até que o mingau engrosse e atinja a consistência desejada. Isso pode levar cerca de 15 a 20 minutos, dependendo da sua preferência de espessura.
5. Se desejar, adicione o extrato de baunilha e misture bem para dar sabor ao mingau.
6. Após atingir a consistência desejada, retire o mingau do fogo.
7. Sirva o mingau quente em tigelas individuais e, se preferir, polvilhe um pouco de canela em pó por cima para dar sabor.
8. Deixe o mingau esfriar um pouco antes de saboreá-lo. Ele também pode ser servido frio, se preferir.

Você pode personalizar seu mingau de milho adicionando ingredientes como coco ralado, canela, nozes ou frutas secas para dar mais sabor e textura. Esta é uma sobremesa deliciosa que pode ser apreciada em qualquer época do ano.

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