A l arginina é um aminoácido básico, também conhecido como ácido 2-amino-5-guanidino-pentanoico ou l-arginina. Considerada como aminoácido semi-essencial, a arginina é portanto sintetizada numa quantidade suficiente para suprir as necessidades do organismo.
As proteínas que são ingeridas sofrem um processo de degradação que as transforma em arginina. Sendo possível, assim, sua absorção e utilização no ciclo da ureia, dentre outras funções.
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