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novembro 2019
  • Paula Carvalho – Rotina de uma Atleta Vegana

    Paula Carvalho – Rotina de uma Atleta Vegana
    Paula Carvalho é uma atleta amadora de corrida de montanha ( trail running) e desde 2011 faz parte dos Embaixadores WVegan.

     

    Olá, venho compartilhar um pouco com vocês da minha rotina como atleta vegana.

    Como já me apresentei, sou corredora de montanha e apaixonada por longas distâncias. Neste ano de 2019, tive a honra de ser convocada para integrar a seleção brasileira e ir representar o Brasil Mundial de Skyrunning. Este evento acont … Continue lendo

  • Requeijão de painço com Nutritional Yeast Neutro Wvegan

    Requeijão de painço com Nutritional Yeast Neutro Wvegan
     

    O Requeijão de painço tem como matéria prima essencial o ”Painço”, mais conhecido com Milhete ou milho miúdo que é um cereal produzido para a alimentação animal e humana, sendo portanto mais utilizado na África, Angola e Brasil.
    Na África o Painço é produzido nas áreas mais áridas, regiões caracterizadas por uma grave falta de água disponível, regiões onde há limitação que interfira no crescimento e então no desenvolvimento da … Continue lendo

  • Dica da Nutri

    Suplementação e Vegetarianismo
    Olá pessoal tudo bem? Meu nome é Karla Escoda e esse é o Dica da Nutri sobre Suplementação e Vegetarianismo.
    Uma dúvida bem comum no consultório é sobre a utilização de suplementos, tanto vitaminas e minerais quanto proteínas vegetais e o medo de ter carências nutricionais ao reduzir o consumo de proteínas animais.
    Precisamos compreender que uma alimentação pode ser ou não deficiente em nutriente independente do consumo de produtos animais, visto que as refeiçõe … Continue lendo

  • Falafel de Lentilha Com Proteína de Arroz Neutra

    FALAFEL DE LENTILHA COM PROTEÍNA DE ARROZ NEUTRA
    O Falafel de Lentilha é um salgadinho originário do Oriente médio, sub-região da África-Eurásia, sobretudo da Ásia, e partes da África setentrional. Ele é originário de bolinhos fritos de grão-de-bico ou então de fava moídos normalmente misturados com condimentos como alho, cebolinha, salsa, coentro e cominho. Contudo costumam ser consumidos em pão pita, com homus, tahine e salada. Hoje, o falafel é portanto consumido em todo o mundo.

    Agora v … Continue lendo

  • Importância do treinamento para os músculos do Core

    Importância do treinamento para os músculos do Core
    Qual a importância do treinamento para os músculos do Core?
    Os músculos responsáveis por dar suporte e estabilidade para a região pélvica, lombar e quadril, conhecido então como Core, é um dos mais importantes para a prática de atividades físicas.
    Um Core fortalecido evita lesões, problemas posturais e portanto aumenta a produtividade e qualidade de vida para todos, sejam para atletas amadores/profissionais, quanto para crianças, adolescente … Continue lendo

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